リュウキュウイノシシのジャーキー〈約30g〉
シンタマ(内腿)を使用したジャーキー。ほとんど脂がない筋肉部分の部位。生は低温ローストやステーキに合う部位をジャーキーにしてみました。そのままビールやワイン、ウイスキーのお供に。
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