リュウキュウイノシシのモモ【７２７g】＊皮付き 個体番号：KA-200407-AN
いろいろな部位に分けられる”モモ”ですが、リュウキュウイノシシは個体が小さいため、シンタマを除くすべてがブロックになっていますので、様々なお料理に活用できる部位です。ブロック一かたまりで1.5kgくらいになります。脂の多い部位は薄切りで焼肉、赤みやスネは低温ローストで仕上げると最高です。個人的にはウデ肉同様、一番好みな部位になります。
－18℃以下 冷凍保存
賞味期限2021/4/7
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